我的妈妈11111

常常觉得味觉这个词很妙，有味道、有感觉，然后融会在一起。有了味道，有了感觉，就如同走过的道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起过往的曾经。也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。一如我们记得妈妈的咖喱饭、外婆的吻仔鱼苋菜汤，或者是男性梅毒硬下疳图片，曾有三年必须每天经过的中学校门拐角的那家豆腐花店，还有公园旁边最有名的四果冰。属于家里的味觉是什么呢？从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。之前每天住在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在离家在外，才真的会常常想起那种属于南方的、年幼的幸福。即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，倒进半罐甜玉米，妈妈的味道永久是模仿不出来的，即使是35楼的那家著名餐厅里大厨精心捏制的蒸饺。下了课，早黑的冬天里，一回到家就能够钻进热气蒸腾的厨房里取暖，然后眼镜被熏得白白的，端着刚起锅的韭菜水饺的小碗仔，就这么吃将起来。一边呼着气阴道尖锐湿疣怎么治疗好得快，一边还生怕贼人会来抢似的快快咬下一口烫着嘴的饱满水饺。喊着好烫好烫的同时，还跟着妈妈的身影从厨房转到餐厅，像个跟屁虫一样地说着今天同学怎样怎样、老师如何如何、真讨厌明天又要小考、该死下礼拜还要段考妈妈总是哼啊哈的，手边还不忘照看平底锅里正煎着的劈啪作响的鱼，隔壁的炉子上还滚着一锅浓汤。一碗饺子没吃完，妈妈就招呼我上餐桌，坐下来好好吃那条刚买的虱目鱼，还不忘把最美味的肚子那一块朝我摆着。每次吃饱了，我都会告诉妈妈，现在胃里的鱼正在浓汤里游泳，好像刚刚还有一个饺子从鱼身旁滑过。高中的时候，听见老师在早会上宣布下礼拜规定换穿裙子的时候，我就知道夏天来了。夏天来了，我就有凉拌豆腐和凉面可以吃了淋病症状图片。妈妈总是习惯自己做凉面，也自己调麻酱。一早起来就常常发现妈妈在厨房里忙，希望趁着还没真的热起来的时候先把面煮好。一回到家，直奔冰箱，挖出冰透了的极富弹性的面条，再到柜子里翻出芝麻酱、醋、香油，加上一点点的水，一点点的辣油，在碗里略略拌匀，就是一碗消暑美味的凉面。然后看着妈妈切葱花、刨黄瓜丝，然后拿出豆腐装盘，有时还会加上自己腌的泡菜，淋上一点酱油膏、剥一个皮蛋，就是一道冰冷的小菜。吃完了再找找冰箱，经常会看到早早就削好的橙黄色小玉西瓜，或是隐隐窜出酸酸甜甜香气的芒果。我知道我很幸运，可以在家里痛快地吃妈妈亲手做的菜，不需要自己到外面花钱，买商人永久调制不出的爱。生病的时候，鸡汤就是妈妈的关爱。前一阵子大病一场，再怎样也想尽办法，东凑西挪挤出一个周末，在火车上颠簸三个小时，拖着满身的病毒和疲惫，回到妈妈的怀抱。知道我病得不轻，电话里虽然满是责备我怎么没好好吃饭、多穿一件衣服，骂我活该，但是我和妈妈心里都明白得很，她是极为舍不得的。只是由于，她知道自己身体不好，所以我必须要坚强，学会照顾自己，尤其是在一个人的时候，她远在天边帮不上忙的时候。所以，我一说要回家，她就兴奋地说，要买香菇和土鸡，再到中药店抓一点黄芪、枸杞回来，给我炖一锅汤。我没想到，她还从人家送给爸爸的南北货礼盒中拿了一罐鲍鱼，切片后连罐子里的高汤，都放进锅里一起熬。那个礼拜五傍晚，一踏进家门，我就知道厨房里一锅山珍海味在等着我。看着爸爸埋怨怎么他平常都没得吃的表情，有一丝丝妒忌我这个难得回家一次的女儿的模样，妈妈得意洋洋地说：怎么样？生大病回家的人材有得吃。鲜嫩的鸡肉吸满了红枣和枸杞的甜味，汤里头还有鸡骨熬汤所渗出的胶质，有些黏黏的，切片鲍鱼虽然在起锅前才加入这队海陆大军，但是香菇的清新芬芳早已经附着其上。这锅汤光是材料就已价值不菲，更何况还有妈妈在炉子边烫去血水、捞去浮在表面的油脂所花去的工夫，还有灌注在这里头那份满满的怜惜。在我嫌自己回家就会胖起来的时候，她总是说：了不起，那你不要吃好了。我总是经不起诱惑，哀求着妈妈就算是让我吃成一只猪还是1只恐龙，我都要吃她炒的米粉。然后带着满肚子的营养和满足，再度回到这个贴身肉搏战的丛林里，战役指数恢复到百分之两百。妈妈不是大厨师，也真的不是甚么会精心烹煮、讲求必须熬练出食物精粹的人，但她亲手烹煮的味道，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。妈妈总是说，要教我怎么煮这些家常菜，我总是赖着不肯。我知道，即使身为女儿，我也没办法完全重现这些熟悉的味道。我只希望，能够一次一次地加深脑细胞对于它们的印象，好叫我即使是在很老很老以至于不能动弹的时候，也一样能够记得这些快乐。舌上的味蕾会知道，这就是我的妈妈。纵使是在别处看见熟悉的菜肴，闻到似曾相识的味道，头脑里浮现的第一个影像，仍然是属于妈妈和我的那份幸福。谨以此文，送给快要过生日的，我的妈妈。