温岭的清明节
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这首诗是杜牧对清明节的印象,下面让我来为大家介绍一下我的老家浙江温岭的清明习俗吧!
和其他节日一样,在温岭,清明节也有一种食物相伴,那就是清明团子。(温岭话称青餣)清明团子的做法并不复杂,首先在糯米粉中加入地梅(鼠曲草)或者是苎叶打成的叶汁激光尖锐湿疣后,后亦有以芥菜汁代之的,馅料有甜咸之别,甜的馅有豆沙或红糖,若是甜的豆沙馅,则有凉丝丝的感觉,像极了含薄荷糖。咸的馅料就更加丰富了:有猪肉、豆腐干、春笋、虾皮……视各人喜好而定。糯米粉揉成团后,再用手工包入各种馅,再把清明团子放入锅中炊熟即可食用。。经蒸炊后的青团,呈现出诱人的青色,使人忍不住多吃几个。哦,对了!在蒸炊时还要在青团下面上树叶,为青团做垫,让它不粘锅。咬上一口清明团子,黏黏的,糯糯的,几滴油慢慢的滴下来,看着都让人食欲大开。(本来个人更爱吃甜的,后来吃上了一个咸的清明团子,我又忍不住爱上了咸馅。)
除了吃清明团子,温岭的清明节和其他地方一样,也有扫墓的习俗。所谓扫墓,其实就是去山上清扫祖坟,追悼先人。在扫墓的时候,有些人家会在脖子上缠上白布条,以示自己的悲伤与怀念之情。祭拜之后,人们会在墓碑前烧香、烧纸钱、放鞭炮,有时还会在坟头上插上一两朵鲜花,然后清理掉坟头上的杂草。偶尔有一两户孝顺的人家,在家里摆酒席、办法事,用这样的方法来怀念逝去的亲人。
我的老家在清明节时,还会吃“鲜蛏新笋”各期梅毒的症状有哪些。味道美味得让我无法用一个词来形容。清代温岭人黄治的一首《清明郊行》诗:“ 锦屏绣縠斗春妍,水次云窝笑拍肩。 古塞于君同走马哈尔滨虹桥医院预约挂号,故山此日正啼鹃。投荒漫洒思乡泪,沽酒欣馀卖字钱。 只索烹羊图一醉,鲜蛏新笋忆年年。” 本诗作者黄治, 一名福林,字台人,号琴曹,改今樵,是清代进士黄濬的三弟,禀贡生。黄濬在江西当县令时被贬到新疆,黄治陪兄万里随行至新疆乌鲁木齐,从诗意看,这首诗应是在乌鲁木齐时所作,虽作者在清明节,念念不忘的却是温岭的“鲜蛏新笋”。由此可见,“鲜蛏新笋”的美味程度。
这些都是我的老家浙江温岭的清明习俗,是不是很有趣?有机会的话,你一定要来浙江温岭体验体验独特的江南风情和习俗哦!